Manfaat kesehatan dari wortel termasuk mengurangi kolesterol, pencegahan dari serangan jantung, menangkal kanker tertentu...
Wortel adalah salah satu sayuran yang paling banyak digunakan dan dinikmati di dunia, sebagian karena mereka tumbuh relatif mudah, dan sangat serbaguna dalam jumlah piring dan masakan budaya. Wortel ilmiah diklasifikasikan sebagai Daucus carota, dan dikategorikan sebagai sayuran akar. Hal ini biasanya berwarna oranye, tapi ungu, putih, kuning, dan wortel merah di luar sana, hanya tidak seperti biasa. The akar tunggang dari wortel adalah bagian dari sayuran yang paling sering dimakan, meskipun hijau masih bermanfaat dalam salad dan bentuk lain.
Jenis wortel yang paling umum dikonsumsi di seluruh dunia adalah variasi peliharaan dari spesies liar yang disebutkan di atas, dan itu adalah asli ke Eropa dan Asia barat daya. Mayoritas wortel sekarang dibudidayakan di Cina, tetapi mereka yang diekspor di seluruh dunia untuk dimasukkan dalam salad dan sup, serta sayuran yang berdiri sendiri untuk makanan ringan, lauk, dan bahan-bahan penting dalam banyak resep.
Manfaat Wortel
1. Meningkatkan visipemahaman budaya barat ini wortel menjadi "baik untuk mata" adalah salah satu dari beberapa kita punya hak. Wortel kaya akan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam hati. Vitamin A ditransformasikan dalam retina, untuk rhodopsin, pigmen ungu yang diperlukan untuk penglihatan malam.
Beta-karoten juga telah ditunjukkan untuk melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak senilis. Sebuah studi menemukan bahwa orang yang makan paling beta-karoten memiliki risiko 40 persen lebih rendah dari degenerasi makula daripada mereka yang mengkonsumsi sedikit.
2. Membantu mencegah kankerPenelitian telah menunjukkan wortel mengurangi risiko kanker paru-paru, kanker payudara dan kanker usus besar. Para peneliti baru saja menemukan falcarinol dan falcarindiol mana mereka merasa menyebabkan sifat antikanker.
Falcarinol adalah pestisida alami yang dihasilkan oleh wortel yang melindungi akar dari penyakit jamur. Wortel adalah salah satu-satunya sumber umum dari senyawa ini. Sebuah penelitian menunjukkan risiko kanker 1/3 lebih rendah oleh tikus wortel-makan.Suka ini? Jangan Miss Another Story.
3. Memperlambat penuaanTingginya tingkat beta-karoten bertindak sebagai antioksidan untuk sel kerusakan yang dilakukan tubuh melalui metabolisme biasa. Ini membantu memperlambat penuaan sel.
4. Meningkatkan kulit yang lebih sehatVitamin A dan antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat matahari. Kekurangan vitamin A menyebabkan kekeringan pada kulit, rambut dan kuku. Vitamin A mencegah kerutan dini, jerawat, kulit kering, pigmentasi, noda, dan warna kulit tidak merata.
5. Membantu mencegah infeksiWortel dikenal oleh dukun untuk mencegah infeksi. Mereka dapat digunakan pada luka - robek mentah atau direbus dan dihaluskan.
6. Meningkatkan kulit yang lebih sehat (dari luar)Wortel digunakan sebagai masker wajah yang murah dan sangat nyaman. Hanya campuran wortel parut dengan sedikit madu. Lihat resep lengkap di sini: wortel masker wajah.
7. penyakit jantung MencegahStudi menunjukkan bahwa diet tinggi karotenoid berhubungan dengan rendahnya risiko penyakit jantung. Wortel tidak hanya beta-karoten, tetapi juga alpha-karoten dan lutein.itulah beberapa manfaat wortel yang bagi sebagian orang belum mengetahuinya.baca juga manfaat semangka
No comments